Le piccole aziende italiane possono ottenere l’esenzione da alcuni adempimenti previsti dalla FDA relativi alla sicurezza alimentare.
Chi può ottenere l’esenzione dagli adempimenti relativi alla sicurezza alimentare.
Per avere l’esenzione l’azienda deve ottenere l’attestazione di Struttura Qualificata, dimostrando e dichiarando che sta controllando i potenziali pericoli associati al cibo venduto nel rispetto delle leggi e dei regolamenti sulla sicurezza alimentare e che possiede i requisiti per essere una “very small business”.
La Food and Drug Administration (FDA) definisce “very small business” le piccole aziende che producono o commercializzano alimenti per il consumo umano che hanno una media degli ultimi tre anni inferiore a $ 1.000.000 tra vendite globali e scorte alimentari invendute rimaste in magazzino negli anni precedenti, rapportando il tutto all’inflazione.
Come Ottenere lo status di Struttura Qualificata (Qualified Facility)
Per beneficiare dell’esenzione, la struttura alimentare che possiede i requisiti, dovrà adempiere alle disposizioni previste dalla FDA per attestare che l’impianto in questione soddisfa la definizione di una Struttura Qualificata.
Un’azienda che possiede tutte le caratteristiche, ma non comunica alla FDA il suo status di Struttura Qualificata, rimane soggetta agli adempimenti relativi alla sicurezza alimentare.
Lo Studio Bramato supporta le aziende negli adempimenti previsti dalla FDA per Ottenere lo Status di Struttura Qualificata.
Per sapere se la tua azienda possiede i requisiti e ottenere l’attestazione di Struttura Qualificata scrivici a fda@studiobramato.com o chiama il nostro numero verde gratuito 800 771 699.
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