Le aziende italiane che esportano alimenti negli Stati Uniti devono avere un Agente FDA Chi è e che ruolo ha? L’ Agente FDA (US Agent FDA) è richiesto a tutte le aziende italiane che producono, confezionano e immagazzinano alimenti, bevande
Etichettatura Prodotti Biologici a Marchio
Quale organismo di controllo indicare in etichetta nel caso di referenze di prodotti biologici a marchio? In questa circolare viene espressamente indicato che qualora un distributore affidi a terzi l’etichettatura del proprio prodotto a marchio, nell’etichetta dello stesso deve obbligatoriamente
Origine dell’Ingrediente Primario in Etichetta
Da aprile 2020 è applicabile il Regolamento (UE) che prevede l’indicazione del paese d’origine o del luogo di provenienza dell’ingrediente primario Il Regolamento prevede che quando viene fatto riferimento al paese di origine o al luogo di provenienza «attraverso qualunque mezzo,
E-commerce etichettatura e informazioni sugli alimenti: cosa e come indicare?
Gli e-commerce di alimenti devono rispettare regole precise riguardanti l’etichettatura e la modalità di fornitura di informazioni ai consumatori. La vendita di prodotti alimentari tramite commercio elettronico a distanza prevede che siano fornite al consumatore informazioni chiare e dettagliate sull’alimento
Ruolo del PCQI per esportare prodotti alimentari in USA
Il PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) è la figura responsabile qualificata a sviluppare e aggiornare il Food Safety Plan il piano di sicurezza alimentare richiesto dalla FDA. Il Food Safety Plan ovvero piano di sicurezza per gli alimenti fa parte
IMPRENDITORE AGRICOLO PROFESSIONALE: chi è lo IAP e perchè diventare IAP
Chi è lo IAP e come ottenere la qualifica di imprenditore agricolo professionale. Per IAP s’intende l’Imprenditore Agricolo Professionale colui il quale, in possesso di adeguate competenze e requisiti professionali stabilite per legge dedichi alle attività agricole, direttamente o in qualità di
Aprire uno Spaccio Aziendale per la Vendita Diretta di Prodotti Agricoli
La vendita diretta è il commercio, da parte del produttore agricolo, dei propri prodotti direttamente al consumatore, senza passaggi intermedi rappresentati da intermediari o commercianti di qualsiasi tipo. Per aprire uno spaccio aziendale nella propria azienda agricola occorre essere imprenditori
Qualified Facility Attestation per Aziende Italiane
Le piccole aziende italiane possono ottenere l’esenzione da alcuni adempimenti previsti dalla FDA relativi alla sicurezza alimentare. Chi può ottenere l’esenzione dagli adempimenti relativi alla sicurezza alimentare. Per avere l’esenzione l’azienda deve ottenere l’attestazione di Struttura Qualificata, dimostrando e dichiarando
Food Safety Plan per Esportare Prodotti Alimentari negli Stati Uniti
Il Food Safety Plan è il piano di sicurezza alimentare imposto dalla FDA con il Food Moderization Act (FSMA) a tutte le aziende italiane che esportano prodotti alimentari negli Stati Uniti. Il Food Safety Plan si basa sullo standard HARPC (Hazard Analysis
Indicazione di origine obbligatoria per tutti i cibi
Con un emendamento votato al Senato diventerà obbligatoria l’etichettatura alimentare con l’indicazione di origine per tutti i cibi confezionati. La norma consente di adeguare ed estendere a tutti i prodotti alimentari l’etichettatura obbligatoria del luogo di provenienza geografica degli alimenti.